Receta de Tacos de pollo y crema
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Magui
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Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Tiempo de preparación45 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para8 personas
Tacos de pollo y crema está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta tacos de pollo y crema
Unos deliciosos tacos rellenos de pollo, sobre na cama de lechuga y todo ello tapado con una rica salsa de aguacate, queso, cebolla y crema.
¿Qué ingredientes necesito para preparar tacos de pollo y crema?
- 26 tortillas chicas
- 2 tazas de pollo cocido y desherbado
- 1 taza de crema fresca
- 1/2 taza de queso fresco desmoronado
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 1 aguacate grande pelado prensado
- 5 tomatillos verdes sin cáscara y cocidos
- 1 o 2 chiles serranos cocidos y molidos
- 1 lechuga orejona picada fino
- Una ramita de cilantro (culantro)
- 1/2 limón
- Sal la necesaria.
¿Cómo se prepara tacos de pollo y crema?
Transcurrido ese tiempo se fríen en aceite caliente hasta que doren, se escurren perfectamente, se acomodan en una cama de lechuga y se bañan con la salsa de aguacate (ver al final de esta receta ), la cebolla picada, el queso y la crema bien mezclado.
Se pueden adornar con rebanadas de aguacate peladas y acompañar también con chiles jalapeños en escabeche.
Salsa de aguacate:
La salsa la haremos con el aguacate, los tomatitos verdes, el chile y una ramita de cilantro, todo ello bien batido. no olvides poner además unas gotitas de limón para que no se oxide la salsa.
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La receta tacos de pollo y crema tiene 1 comentarios
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Ya por fin los probe y quedaron bien